Een buffet met een typisch Bourgondisch karakter, met diverse soorten Limburgse vleeswaren specialiteiten uit eigen keuken.
Dit Boeren buffet bestaat uit:

• Limburgse koude schotel
• Rauwe coburgerham met meloen
• Boerengehaktbrood
• Boeren zult

• Gegrilde drumsticks
• Gebakken gehaktballetjes
• Gebakken speklapjes

• Komkommer-dille salade
• Rauwkostsalade du chef
• Wittekool-fruit salade

• Partysaus
• Gevarieerde broodmand
• Diverse soorten roggebrood